La Strada del Vino Colli del Trasimeno e il Consorzio di Tutela Vini Doc del Trasimeno continua la collaborazione con la Fondazione Italiana Sommelier per far conoscere e giustamente apprezzare i vini del Trasimeno.
Dopo l’incontro presso la Cantina Berioli, dove abbiamo parlato di come si produce il vino con il produttore Roberto e la sua collaboratrice e sommelier Elisabetta, abbiamo imparato ad assaggiare il vino con Sabrina nella sua cantina – Morami.
Il prossimo appuntamento a mercoledì nella Cantina Carini per capire come si serve il vino in casa e al ristorante, come si legge una carta dei vini e come si sceglie un vino a tavola.
Degustando un vino bianco, un rosato e rosso, parleremo anche di come conservare il vino e dove acquistarlo.
L’ultimo giorno di corso si svolgerà presso la sede della Strada del Vino Colli del Trasimeno in Piazza Trento e Trieste 6 a Passignano sul Trasimeno dove si imparerà ad abbinare il vino al cibo.
