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Carini, cena degustazione ai Borghi dell’Eremo

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L’Azienda Agraria Carini sarà protagonista di una “Cena Degustazione” presso il nuovo ristorante “𝑬𝑺𝑺𝑬𝑵𝒁𝑨” nel borgo di San Giovanni in località Crocicchia a Piegaro.

Una cena riservata a un pubblico adulto, appassionato, sempre alla ricerca di nuove esperienze enogastronomiche. Di seguito il menù della serata e il rispettivo abbinamento.

MENÙ

​​L’arancina ai sapori del bosco umbro

In abbinamento: metodo classico 30 mesi Mon Père

Il bottone di zucca, fonduta di pecorino, crumble di amaretto, polvere di salvia e tartufo

In abbinamento: Poggio Canneto 2020

Il filetto di maialino umbro al sugo della domenica con cicorietta croccante

In abbinamento: Oscano 2021

La crescionda: spoletina con crema allo zabaione e castagne glassate

In abbinamento: Lumia vendemmia tardiva

Il costo della serata è di 55 euro a persona.

È gradita prenotazione al +39 366 9072048

Vini Carini


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