Fiammetta Inga, madre dell’attuale proprietario, si trasferì al Podere Marella nel 1974, dando vita a una delle prime cantine biologiche italiane. L’attenzione alla qualità è al centro di tutte le fasi del processo produttivo, ad iniziare dalla raccolta manuale e dalla rigorosa selezione delle uve. La collaborazione con l’enologo francese Jean Natoli, coadiuvato negli anni più recenti da Guido Beltrami, ha garantito un costante miglioramento oltre che una continua ricerca e messa a punto di nuovi vini, tutti caratterizzati da una forte dominanza dei vitigni del territorio.